打开软件，您会看到一个简洁直观的界面。在“任务创建”区域，您有两种方式设定目标：

• 【外卖商家采集导出助手-聚合三大平台】【美团外卖采集助手-美团平台专用】商圈、分类、关键词搜索模式：选择城市（如“北京”）、行政区、商圈（如“国贸”）和品类（如“炸鸡”），软件会自动导出相关店铺。
• 地图选点模式（推荐）：点击“地图选点”【淘宝闪购饿了么商家外卖采集助手 – 淘宝闪购专用】，在弹出的地图上直接框选您感兴趣的区域。您可以拉大框选整个行政区，也可以缩小框选一条街道。软件会自动识别框选范围内的所有外卖商家店铺。

这是本数据采集工具最灵活的地方。在“字段配置”区，您可以看到所有可采集的数据项列表。您只需要在需要的数据前打勾即可。

为了帮助您更好地理解，我们列出了常用字段的说明：

配置好后，点击“保存模板”，下次再采集同类数据时，一键加载即可，无需重复设置。

一切准备就绪后，点击醒目的“开始采集”按钮。软件将自动启动，模拟真实用户行为访问平台，快速抓取数据。

在采集过程中，您可以实时看到进度条和已采集到的数据条数。软件内置了智能去重和异常处理机制，即使遇到网络波动，也能自动重试，确保数据完整性。

采集完成后，点击“导出Excel”按钮。几秒钟内，一份包含成千上万条数据的整洁表格就会保存在您的电脑上。您可以直接用Excel打开，进行排序、筛选、透视表分析等操作。